Muhteşem Bir Lezzet: Portakallı Fındıklı Kek

Pamuk gibi yumuşak dokusuyla ağızda eriyen, enfes bir kek tarifiyle karşınızdayız. Bu harika portakallı fındıklı kek, pişer pişmez yok oluyor! Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem çay saatlerinizin hem de özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. İçindeki taze portakal aroması ve çıtır fındık parçaları, kekinize eşsiz bir lezzet katıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kekin tadına bayılacaklar. Deneyin ve siz de bu lezzetin büyüsüne kapılın! Özellikle sevdiklerinizi mutlu etmek için ideal bir seçenek.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1,5 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 adet portakalın kabuğu rendesi, 1/2 su bardağı taze sıkılmış portakallı su, 3 su bardağı un ve 1 yemek kaşığı fındık içi.

Hazırlanış

Öncelikle, yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, süt ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Portakal kabuğu rendesi, portakal suyu ve vanilyayı da ilave edip iyice çırpın. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Unlu karışımı, yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek spatula ile hafifçe karıştırın. En son olarak fındık içlerini ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Kekinizin daha da lezzetli olması için taze sıkılmış portakal suyu kullanmanızı öneririz. Fındıklarınızı çiğ olarak kullanırsanız daha güzel bir tat elde edersiniz. Kekinizi pişirmeden önce oda sıcaklığında bekletin. Bu keki çikolata sosu, pudra şekeri veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.