Güneş Gibi Parlayan Portakallı Tart

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu enfes portakallı tart tarifi, hem tatlı hem de ekşi lezzetiyle damaklarınızda unutulmaz bir iz bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecek kadar şık ve lezzetli. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel tarifle, sevdiklerinizi mutlu edebilir, keyifli anlar yaşayabilirsiniz. İşte, mutfağınıza güneş gibi doğacak, tarifin detayları:

Malzemeler:

Kuru Hamur İçin:

  • 100 gram soğuk tereyağı
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 50 gram pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu

Krema İçin:

  • 500 ml. süt
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı krema

Dolgu İçin:

  • 3 adet büyük boy portakal

Hazırlanışı:

Öncelikle kuru hamur malzemelerini (tereyağı, yumurta sarısı, pudra şekeri, un ve limon kabuğu) bir kapta yoğurarak, tart kalıbına uygun bir hamur elde edin. Hamuru kalıba yayın ve önceden ısıtılmış fırında belirli bir süre pişirin. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın. Bu sırada krema malzemelerini (süt, mısır nişastası, un, vanilya, portakal kabuğu, toz şeker ve sıvı krema) bir tencerede kaynama noktasına getirin ve sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Soğuyan hamurun üzerine kremayı yayın. Son olarak, portakalları soyup dilimler halinde kesin ve kremanın üzerine dizin. Portakallı tartınızı servis etmeden önce buzdolabında biraz soğumasını bekleyin. Afiyet olsun!