Reçelli Kuru Pasta: Çay Saati Keyfi

Çay saatlerinin vazgeçilmezi, misafirlerinize ikram edebileceğiniz enfes bir lezzet olan kuru pasta tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifle hem kolay hem de lezzetli bir kuru pasta hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, mutfakta az zaman geçirenler için de ideal. Çayınızın, kahvenizin yanında, hatta bir film eşliğinde tadını çıkarabileceğiniz bu reçelli kuru pasta, herkesi kendine hayran bırakacak. Kuru pastayı daha da lezzetli hale getirmek için farklı reçel çeşitlerini deneyebilirsiniz. İşte, size ev yapımı reçelli kuru pasta keyfi yaşatacak tarifimiz!

Malzemeler

* 125 gram tereyağı
* 1,5 yemek kaşığı yoğurt
* 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
* 1/2 adet rendelenmiş limon kabuğu
* 2 su bardağı un
* 1/2 paket kabartma tozu (1/2 tatlı kaşığı limon suyuyla köpürtülmüş)
* 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
* 1/2 su bardağı reçel (tercih edilen meyve çeşidinden)
* 3 yemek kaşığı pudra şekeri (süslemek için)

Hazırlanışı

Öncelikle, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Yumuşamış tereyağını, yoğurt, pudra şekeri ve limon kabuğu ile birlikte bir kapta çırpın. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, tereyağlı karışıma azar azar ekleyerek yoğurun. Vanilya özütü ekleyerek karıştırın. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamuru unlanmış tezgahta açın ve istediğiniz kalıplarla şekillendirin. Şekillendirdiğiniz hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerlerine reçel sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kuru pastaları soğumaya bırakın ve pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha aromatik bir kuru pasta için farklı reçel çeşitlerini deneyebilirsiniz. Ayrıca, hamura birkaç damla badem özütü veya fıstık ezmesi de ekleyebilirsiniz. Üzerini süslemek için çikolata sosu veya Hindistan cevizi kullanabilirsiniz.