Muhteşem Bir Kış Lezzeti: Salep Soslu Keki

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, eşsiz lezzetiyle kendine hayran bırakan enfes bir kış keki tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifte, geleneksel kek tariflerine farklı bir dokunuş ekleyerek, damakta unutulmaz bir tat bırakacak salep soslu bir lezzet sunuyoruz. Yumuşacık kek dokusu ve kremanın mükemmel uyumu, sizleri adeta büyüleyecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem çay saatleriniz hem de özel günleriniz için ideal bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu muhteşem kekin tadına bayılacaklar. Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan salep, kekin tadını daha da zenginleştiriyor. İçerisinde bulunan kuru meyveler ve Antep fıstığı ise damak zevkinize eşsiz bir deneyim yaşatacak.

Malzemeler: Kek ve Salep Sosu

Kek için gerekli olan malzemeler şunlardır: 7 yemek kaşığı toz şeker, 7 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı, 4 adet yumurta, 3 yemek kaşığı pekmez, 1/2 su bardağı portakal suyu, 1 adet portakal kabuğu rendesi, 250 gram un, 1 tatlı kaşığı toz tarçın, 1 çay kaşığı toz zencefil, 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 500 gram karışık kuru meyve ve 3 yemek kaşığı Antep fıstığı. Salep sosu için ise 1 paket toz krem şanti ve 1 su bardağı sıvı salebe ihtiyacınız olacak. Bu malzemeleri temin ettikten sonra, tarifimize geçebilirsiniz. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, daha lezzetli bir kek elde edebilirsiniz. Unutmayın, küçük ayrıntılar büyük farklar yaratır.

Hazırlanışı: Adım Adım Salepli Kış Keki

Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için, şeker ve tereyağını iyice çırpın. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Pekmez, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu da ilave ederek karıştırın. Ayrı bir kapta unu, tarçını, zencefili, muskatı, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, yağlı karışıma azar azar ekleyerek çırpın. Son olarak karışık kuru meyve ve Antep fıstığını da ilave edip karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 170 derecelik fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın. Bu esnada salep sosunu hazırlayın. Krem şantiyi ve sıvı salebi paketin üzerindeki talimatlara göre çırpın. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız salep sosunu dökün ve servis edin. Afiyet olsun!