Lezzetli ve Doyurucu Bir Yemek: Sebzeli Tencere Kebabı

Bugün, pirinç pilavı ile mükemmel uyum sağlayacak, enfes bir sebzeli tencere kebabı tarifi paylaşıyoruz. Bu tarif, hem lezzeti hem de doyurucu yapısıyla sofralarınıza renk katacak. Malzemeleri kolayca bulabileceğiniz ve yapımı oldukça pratik olan bu yemeği, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Bol malzemeli yapısıyla bereketli bir sunum vaat eden tencere kebabı, hem ekonomik hem de oldukça doyurucu bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip ederek, kusursuz bir sebzeli tencere kebabı deneyimi yaşayabilirsiniz. Unutmayın, her malzemeyi doğru ölçülerde kullanmak, yemeğinizin lezzetini artıracaktır.

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu enfes sebzeli tencere kebabı için gerekli malzemeler: 500 gram kuşbaşı dana eti, 2 adet patates (küp doğranmış), 2 adet yeşil biber (küp doğranmış), 1 adet kapya biber (küp doğranmış), 2 adet havuç (küp doğranmış), 1 adet soğan (kıyılmış), 1 diş sarımsak (ezilmiş), 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı salça, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber. Öncelikle etinizi iyice yıkayıp süzün. Daha sonra, sebzelerinizi temizleyip, tarifte belirtilen şekilde doğrayın. Sarımsağı ezin ve diğer malzemelerle birlikte hazırlık aşamasına geçin.

Tencere Kebabının Hazırlanışı

Derin bir tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın. Kuşbaşı eti tencereye ekleyip, her tarafı kızarana kadar kavurun. Kıyılmış soğanı ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Ezilmiş sarımsağı ilave edip, 1 dakika kadar daha kavurun. Salçayı ekleyip, hafifçe kavurduktan sonra doğranmış patatesleri, havuçları ve biberleri tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, etler yumuşayana ve sebzeler pişene kadar yaklaşık 1-1,5 saat pişirin. Pişirme süresi, etin ve sebzelerin cinsine göre değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!