Muhteşem Bir Lezzet: Şeftalili Kek

Bu tarifle hazırlayacağınız şeftalili kek, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Mayhoş şeftali parçalarıyla enfes bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, çay saatlerinizin veya özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kekin tadına bayılacak. Şimdi, malzemeleri hazırlayıp bu harika keki birlikte yapmaya başlayalım! Unutmayın, tarifi kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

Kuru Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 paket kabartma tozu

Islak Malzemeler:

  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 3 yemek kaşığı yoğurt

Şeftali Hazırlığı:

  • 2 adet büyük boy şeftali (küçük parçalar halinde doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, kuru malzemeleri (un ve kabartma tozu) bir kapta iyice karıştırın. Ayrı bir kapta ise ıslak malzemeleri (sıvı yağ, esmer şeker, yumurta, vanilya özütü ve yoğurt) çırpın. Daha sonra kuru malzemeleri ıslak malzemelere azar azar ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın. Çok fazla çırpmamaya özen gösterin. Doğranmış şeftalileri ve pudra şekerini kek hamuruna ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!