Muhteşem Bir Lezzet: Şeftalili Muhallebi

Eğer çay saatleriniz için yeni ve enfes bir tarif arıyorsanız, bu şeftalili muhallebi tam size göre! İpeksi dokusu ve ağızda dağılan lezzetiyle, sizleri mutfağa davet ediyoruz. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu muhteşem tatlıya bayılacaklar. Özel günlerinizde de gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz, görsel olarak da oldukça şık bir tatlı. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve anlaşılır şekilde anlatılmıştır. Malzemeler her yerde kolaylıkla bulunabilen türden. Şimdi, birlikte bu enfes lezzeti hazırlayalım ve keyfini çıkaralım. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapacağı, vazgeçilmez tariflerinizden biri olacağından emin olabilirsiniz.

Malzemeler

Muhallebi İçin:

  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krema

Şeftali Sosu İçin:

  • 3 adet büyük boy şeftali
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı (silme) nişasta
  • 1/2 çay bardağı su

Hazırlanış

Muhallebiyi Hazırlamak:

Öncelikle, bir tencereye sütü alın. Nişasta, un ve şekeri ayrı bir kapta iyice çırpın. Daha sonra bu karışımı sütlü tencereye yavaş yavaş ekleyin ve kesintisiz karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca vanilya ve kremayı ekleyin. Kısık ateşte, koyu kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Muhallebiniz koyulaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Şeftali Sosunu Hazırlamak:

Şeftalileri yıkayıp soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Başka bir tencerede şekeri ve nişastayı karıştırın. Suyu ekleyip çırpın. Doğranmış şeftalileri ekleyin ve kaynayana kadar pişirin. Kıvam alması için kısık ateşte birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Soğumaya bırakın.

Sunum:

Soğuyan muhallebiyi kaselerinize paylaştırın. Üzerine soğumuş şeftali sosunu gezdirin ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!