Lezzetli Bir Yaz Sonu Tatlısı: Şeftalili Tart

Yaz aylarının son günlerinde, sevdiklerinizi mutlu edecek enfes bir tatlı arayışındaysanız, işte size mükemmel bir tarif! Bu şeftalili tart, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak kadar lezzetli ve yapımı oldukça kolay. Hafif tatlılığı ve ferahlığıyla sıcak yaz günlerinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlanması oldukça basit ve malzemeleri de kolayca bulunabiliyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu muhteşem tatlıya bayılacaklar! Deneyip bize de yorumlarınızı bırakmayı unutmayın.

Malzemeler: Kıyır Kıyır Tart Tabanı

* 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
* 1 adet yumurta sarısı
* 3 yemek kaşığı pudra şekeri
* 1,5 su bardağı un

Malzemeler: Kremalı Şeftali Dolgusu

* 2,5 su bardağı süt
* 3 adet yumurta sarısı
* 4 yemek kaşığı toz şeker
* 4 yemek kaşığı mısır nişastası
* ½ tatlı kaşığı vanilya özütü
* 3 yemek kaşığı tereyağı
* 3 adet orta boy şeftali (veya nektarin)
* 2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı: Adım Adım Şeftalili Tart

Öncelikle tart tabanını hazırlayalım. Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurta sarısı ve pudra şekerini bir kapta iyice çırpın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın ve çatalla birkaç yerinden delin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Şimdi sıra muhteşem dolguya geldi! Sütü, yumurta sarısını, toz şekeri, mısır nişastasını ve vanilya özütünü bir tencerede çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağını ekleyin ve karıştırın. Şeftalileri yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın. Pişen tart tabanına balı sürün ve şeftali dilimlerini dizin. Üzerine hazırladığınız kremayı yayın. 170 derecede 25-30 dakika daha pişirin. Soğuduktan sonra servis edin ve tadını çıkarın! Bu enfes tart için mutlaka bu tarifi deneyin.

İpuçları:

* Daha tatlı bir tart isterseniz, şeker miktarını artırabilirsiniz.
* Farklı meyveler deneyerek tarifte değişiklikler yapabilirsiniz.
* Tartı süslemek için üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.