Muhteşem Yumuşaklıkta Kakaolu Kek

Bu tarifle hazırlayacağınız kakaolu kekin yumuşaklığına inanamayacaksınız! Sodalı yapısıyla hafif ve kabarık bir dokuya sahip olan bu kek, hem pratik hem de son derece lezzetli. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve anlaşılır. Ölçüler tam ve doğru olduğundan, ilk denemenizde bile mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes kakaolu keki çok sevecek. Siz de hemen fırını ısıtıp, bu harika lezzete adım atın!

Gerekli Malzemeler

Kekimizin malzemeleri oldukça basit ve mutfağınızda kolayca bulabileceğiniz türden. İhtiyacınız olanlar şunlar: 4 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 şişe soda (gazlı içecek), 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2-2,5 su bardağı un. Un miktarını, hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Malzemeleriniz hazır olduğuna göre, hazırlanış kısmına geçebiliriz.

Lezzetli Kekin Hazırlanması

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağı, sodayı, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırın. Son olarak unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan, kullanışlı bir kıvam elde edin. Un miktarını, hamurun kıvamına göre 2 ile 2,5 su bardağı arasında ayarlayabilirsiniz. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Kekinizin tamamen soğumasını bekledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Kekinizin daha da lezzetli olması için, kaliteli kakao kullanmanızı öneririz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak kekinize ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Soğuyan keki pudra şekeri veya çikolata sosuyla süsleyerek daha da şık bir görünüm kazandırabilirsiniz. Deneyerek size en uygun tarif versiyonunu bulabilirsiniz.