Lezzetli ve Çıtır Çıtır Bir Lezzet

Bu tarifle hazırlayacağınız sodalı karnabahar kızartması, çıtır çıtır dışı ve yumuşacık içi ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarif, hem hızlı bir akşam yemeği alternatifi hem de misafirlerinizi etkileyecek şık bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Özellikle karnabaharı sevenler için vazgeçilmez bir tarif olacak. Sıradan kızartmalardan farklı olarak, maden suyu kullanımıyla daha hafif ve çıtır bir kıvam elde ediyorsunuz. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu tarifin her aşamasını adım adım açıkladık. Malzemeler oldukça basit ve her evde kolaylıkla bulunabiliyor. Hazırsanız, lezzet yolculuğumuza başlayalım!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes karnabahar kızartmasını yapmak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor. Malzemelerin ölçülerini dikkatlice takip ederseniz, mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz. Öncelikle taze ve kaliteli bir karnabahar seçmeye özen gösterin. Maden suyu, kızartmanın çıtır kıvamını sağlamak için oldukça önemlidir. Unu, iyi bir marka tercih ederek daha lezzetli bir sonuç alabilirsiniz. Tuz miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 1 şişe maden suyu
  • 2 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanış Aşamaları

Karnabaharı yıkayıp, küçük parçalar halinde ayırın. Daha sonra, maden suyuyla, unu, yumurtayı ve tuzu bir kapta iyice çırpın. Hazırladığınız karışıma karnabahar parçalarını ekleyin ve her bir parçanın karışıma bulanmasını sağlayın. Bol miktarda sıvı yağda, orta ateşte kızartın. Karnabahar parçaları kızarana kadar kızartmaya devam edin. Kızaran karnabaharları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın. Sıcak olarak servis edebileceğiniz bu lezzetli karnabahar kızartmasını, istediğiniz soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!