Lezzetli Bir Su Böreği Deneyimi

Bu tarifimizde, çıtır çıtır bir dış ve yumuşacık bir iç kısma sahip, enfes bir sodalı yalancı su böreği hazırlayacağız. Klasik su böreği tariflerine farklı bir lezzet katacak olan bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes böreğe bayılacak. Hazırlaması oldukça pratik ve kısa sürede sofralarınızı süsleyebilecek kadar hızlı. Malzemeler her evde kolaylıkla bulunabilecek türden. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif için hemen malzemeleri hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

* 1 şişe soda (maden suyu)
* 400 gr beyaz peynir
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı süt
* 2 adet yumurta
* 5 adet yufka

Hazırlanış Adımları

1. Öncelikle derin bir kapta beyaz peyniri iyice ezin. Ardından sıvı yağı, sütü ve yumurtaları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırpın. Karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Son olarak sodayı ekleyip, hafifçe karıştırın. Çok fazla çırpmayın, aksi halde soda etkisi azalabilir. Yufkaları tezgah üzerinde açın. Her yufkanın üzerine hazırladığınız karışımı eşit şekilde yayın. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve daha sonra ruloları ortadan ikiye kesin. Büyükçe bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine az miktarda sıvı yağ sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pişen yalancı su böreğinizi sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına ayran veya çay ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Pişen sodalı yalancı su böreği sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında ayran, çay veya salata ile servis ederek damak tadınıza göre zenginleştirebilirsiniz. Özellikle çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir lezzet.