Lezzetli Bir Soğuk Tatlı

Yapılışı oldukça pratik, fırın gerektirmeyen ve buzdolabından çıkartıp soğuk soğuk yemesi pek nefis olan bir tarif. Bu özel tatlı tarifi, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve hazırlaması kolay. Hem yapımı hızlı hem de malzemeleri kolay bulunabilen bir tarif olduğu için sık sık tercih edebilirsiniz. Özel günlerinizde veya misafirleriniz için pratik bir tatlı seçeneği arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tatlıyı, dilediğiniz zaman kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem görüntüsü hem de tadıyla herkesi büyüleyecek enfes bir lezzet deneyimi sunuyor. Tatlı severlerin mutlaka denemesi gereken bir tariftir.

Gerekli Malzemeler

Tarif için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor: 20 adet küçük, yuvarlak kurabiye (Kemalpaşa tatlısı yerine), şerbet için 3 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker ve 2 damla limon suyu. Krema için ise; 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilin, 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı pirinç unu gereklidir. Süsleme için ise 1 su bardağı hindistan cevizi ve 1 yemek kaşığı toz antep fıstığı kullanacağız. Malzemeleri doğru ölçülerde kullanmanız, tatlının lezzetini en üst düzeye çıkaracaktır.

Hazırlanış

Öncelikle şerbeti hazırlayın: 3 su bardağı suyu, 2 su bardağı şekeri ve 2 damla limon suyunu bir tencerede kaynatın. Şeker eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın. Daha sonra krema için süt, şeker, tereyağı, vanilin, un, nişasta ve pirinç ununu bir tencerede çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Pişen kremayı soğumaya bırakın. Soğuyan kremayı kurabiyelerin üzerine yayın. Üzerini hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süsleyin. Buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra servis edin. Hazırladığınız bu enfes Sultan Paşa tatlısını afiyetle tüketin!

Püf Noktaları

Tatlının daha lezzetli olması için kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Kurabiyelerin taze olmasına dikkat edin. Şerbeti çok fazla kaynatmamaya özen gösterin, aksi takdirde şeker kristalleşebilir. Kremanın kıvamını ayarlamak için pirinç unu miktarını ayarlayabilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında en az 2 saat bekletin ki malzemeler birbirine iyice temas etsin ve tatlar bütünleşsin. Son olarak, süslemeler için hayal gücünüzü kullanabilir ve farklı malzemeler deneyebilirsiniz.