Hızlı ve Lezzetli Babaanne Kurabiyesi

Bu tarifle hem zamandan tasarruf edecek hem de enfes bir lezzetin tadına varacaksınız. Unutmayın, kurabiye hamurunu yoğururken unu azar azar eklemeniz kıvamı tutturmanızda size yardımcı olacaktır. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu pratik babaanne kurabiyesi tarifi, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenek. Hazırlık aşamasında dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, tereyağının oda sıcaklığında olmasıdır. Bu sayede hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlayacaksınız. Ayrıca, ceviz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Fındık veya badem gibi diğer kuru yemişlerle de deneyebilirsiniz. Son olarak, pişirme süresi fırınınızın gücüne göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol etmeyi unutmayın.

Malzemeler

Bu enfes kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı ceviz (isterseniz daha fazla ekleyebilirsiniz), 2 paket kabartma tozu ve 2,5-3 su bardağı un (hamurun kıvamına göre ayarlayın). Ayrıca, kurabiyelerinizi şekerle süslemek için bolca toz şekere ihtiyacınız olacak.

Hazırlanış

Öncelikle, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tereyağı ve toz şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Ardından, çırpılmış karışıma kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra, öğütülmüş cevizleri de ekleyerek karıştırın. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayın ve şekil verin. Hazırladığınız yuvarlak kurabiyeleri, bolca toz şekere batırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Pişen babaanne kurabiyesini soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Babaanne kurabiyesi tarifini daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktasını paylaşmak isteriz. Öncelikle, kullanacağınız cevizlerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Ayrıca, kurabiyeleri fırından çıkarıp tamamen soğutmadan şekeri batırmayın, aksi takdirde şeker eriyebilir. Son olarak, isteğe bağlı olarak vanilya ekleyerek kurabiyelerinize farklı bir aroma katabilirsiniz.