Lezzetli Bakla Çorbası

Kaşık kaşık yiyebileceğiniz enfes bir bakla çorbası tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu çorbayla, hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz. Sıcak bir kış gününde ya da serin bir yaz akşamında mükemmel bir seçenek olan bakla çorbası, özellikle taze bakla mevsiminde mutlaka denemelisiniz. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Hazırlık süresi de oldukça kısa olduğu için, vaktiniz kısıtlı olsa bile gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes bakla çorbası için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 350 gram taze bakla, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 çay bardağı sıvıyağ, 4 adet taze soğan, 2 tutam dereotu, 6 su bardağı sıcak sebze suyu (veya su), 1 çay kaşığı pul biber, 1 tutam tuz, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı yoğurt.

Hazırlanış

Öncelikle, baklaları yıkayıp temizleyin. Soğanı ince ince doğrayın. Bir tencereye sıvıyağı ekleyin ve doğranmış soğanı hafifçe kavurun. Temizlenen baklaları tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Üzerine sıcak sebze suyunu (veya suyu), pul biberi ve tuzu ekleyin. Baklalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Ayrı bir kapta yumurtayı, unu ve yoğurdu iyice çırpın. Pişen bakla çorbasından bir kepçe alın ve çırpılmış yumurta karışımına yavaşça ekleyin. Ardından, bu karışımı çorbanın içine dökün ve sürekli karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Son olarak, doğranmış taze soğan ve dereotunu ekleyip çorbayı ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!