Lezzetli Balık Köftesi İçin Malzemeler

Bu tarifimizde, taze yeşillikler ve baharatlarla harmanlanmış, enfes bir balık köftesi deneyimi sunuyoruz. Aklına balık yemek gelmeyenler bile bu tarifin lezzetine bayılacak! Limon sıkmayı da unutmayın, harika bir lezzet dengesi yaratıyor. Hazırlanışı da oldukça kolay, denemeye değer! Özellikle çocukların da severek tüketeceği bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün seçeneği. Hafta sonu brunch'ınız için veya misafirlerinize sunacağınız özel bir yemek için ideal. Aileniz bu lezzete bayılacak! Elbette, kendi zevkinize göre baharat miktarlarını da ayarlayabilirsiniz.

Balık Köftesi Hazırlama Adımları

Öncelikle, 1 orta boy levrek balığını temizleyip, ortadan ikiye ayırın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Ardından, 4 adet taze soğanı ince ince doğrayın. 1 küçük kuru soğanı da ayrı bir kapta ince ince doğrayın. 1/2 demet maydanoz ve 1/4 demet dereotunu da iyice yıkayıp ince ince kıyın. Bir kapta, doğranmış balığı, soğanları, maydanozu, dereotunu, 1 yumurta sarısını, 1 adet rendelenmiş limon kabuğunu, 1/2 su bardağı galeta ununu, 1 çay kaşığı tuzu, 1/2 çay kaşığı karabiberi ve 1 çay kaşığı köreyi iyice karıştırın. Karışımı iyice yoğurarak kıvamını ayarlayın. Daha sonra, küçük köfteler haline getirin. 1/2 su bardağı sıvı yağda, köfteleri her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız balık köftelerini, yanında patates kızartması, salata veya pilav ile servis edebilirsiniz. Taze limon suyu ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine yoğurt sosu da ekleyebilirsiniz. Bu tarifle, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek hazırlamış olacaksınız. Deneyin ve farkı görün!