Lezzetli Bir Yemek: Balzamik Soslu Püreli Tavuk

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli bir tavuk yemeği. Balzamik sosun eşsiz aroması ile yumuşacık pürenin uyumu, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacaklar. Tarifin detaylı anlatımını videomuzda bulabilirsiniz. Püre için kullanacağınız patateslerin türü, pürenizin kıvamını etkileyebilir; tercihen nişasta oranı yüksek patatesler kullanmanızı tavsiye ederiz. Tavukların pişirme süresi, tavukların büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir, bu yüzden pişirme aşamasında tavukların içini kontrol etmeyi unutmayın.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Üç adet tavuk but, iki adet kuru soğan, yarım çay bardağı balzamik sirke ve bir tutam tuz yeterli olacaktır. Püre için ise; üç adet patates, bir çay bardağı süt, bir tutam tuz ve bir tutam karabiber yeterli. Malzemelerin kalitesi, yemeğinizin lezzetini doğrudan etkiler, bu yüzden mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler tercih etmenizi öneririz. Örneğin, organik patatesler pürenize daha zengin bir tat katacaktır. Soğanları incecik doğramak, sosun lezzetinin daha iyi dağılmasını sağlayacaktır.

Hazırlanış

Öncelikle tavuk butlarımızı yıkayıp, kurulayalım. Daha sonra, soğanları ince ince doğrayıp, tavuk butlarıyla birlikte bir tencereye alalım. Üzerine balzamik sirke ve tuzu ekleyip, kısık ateşte tavuklar iyice yumuşayana kadar pişirelim. Pişirme süresi boyunca tavukları arada bir çevirmeyi unutmayın. Tavuklar pişerken, patatesleri soyup küp küp doğrayalım. Bol suda haşlayıp, iyice yumuşayana kadar pişirelim. Haşlanmış patatesleri süzüp, sıcak süt, tuz ve karabiber ile püre haline getirelim. Pürenizi isterseniz blenderdan geçirebilir veya çatalla ezerek daha kırsal bir görünüm elde edebilirsiniz. Pişen tavukları servis tabağına alıp, yanına hazırladığımız püreyi ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli balzamik soslu püreli tavuk yemeğini daha da zenginleştirmek için birkaç öneri: Yanına taze yeşillikler, fırınlanmış sebzeler veya kızarmış patates kızartması ekleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze otlar serpiştirerek sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, pürenin üzerine biraz rendelenmiş peynir ekleyerek daha kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz. Aynı zamanda, balzamik sos miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyerek size en uygun lezzeti bulabilirsiniz. Bir kadeh kırmızı şarap ile servis etmeyi de deneyebilirsiniz!