Lezzetli ve Sağlıklı Bamya Çorbası

Bu tarifle, hem sağlıklı hem de son derece lezzetli bir bamya çorbası hazırlayacaksınız. Pratik yapılışıyla da mutfakta vaktinizi verimli kullanmanıza yardımcı olacak bu tarif, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir seçenek. Çorbanın kıvamını ve baharatlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İster hafif, ister daha yoğun bir lezzet tercih edin, bu tarif size mükemmel bir bamya çorbası sunacak. Aileniz ve sevdikleriniz bu çorbanın tadına bayılacaklar. İçerisindeki nohut ve fasulye ile protein değeri de yüksek olan bu çorba, doyurucu bir öğün olmanızı sağlayacaktır. Özellikle soğuk havalarda sıcak bir kase bamya çorbası ile içinizi ısıtabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes bamya çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1/2 kase taze bamya, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı doğranmış soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı doğranmış kapya biber, 1 yemek kaşığı doğranmış domates, 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut, 2 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 avuç taze dereotu, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, sıvı yağda soğanı hafifçe kavurun. Ardından salça, kapya biber ve domatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Haşlanmış nohut ve fasulyeyi ilave edin. Temizlenmiş bamyaları da ekleyerek 5 dakika kadar pişirin. Daha sonra üzerine sıcak su ekleyip, tuz, pul biber, karabiber ve toz kırmızı biber ile tatlandırın. Çorbayı kısık ateşte 15-20 dakika kadar kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra limon suyu ve dereotunu ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! İsterseniz çorbanızı daha koyu kıvamlı yapmak için biraz daha salça ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanıza farklı baharatlar ekleyerek de damak zevkinize uygun bir tat elde edebilirsiniz.