Tarif Hakkında

Restoranlarda sıkça tercih edilen enfes bir midye tarifiyle karşınızdayız. Bu Belçika usulü tarif, bol sarımsak ve krema ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Tarifimiz, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu eşsiz midye lezzetine bayılacak. Deneyimli aşçılar için bile yeni bir deneyim olabilir. Sıradan midye yemeklerinden sıkıldıysanız, bu tarif tam size göre. Malzemeler kolayca bulunabiliyor ve hazırlaması oldukça kısa sürüyor. Hazırsanız, başlayalım!

Malzemeler

Bu lezzetli Belçika midye yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 kilogram taze midye, 75 gram sarımsak yağı, 1 adet büyük boy soğan (ince kıyılmış), 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber, 150 mililitre su, 350 mililitre krema, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuz.

Hazırlanışı

Öncelikle, soğanı ince ince doğrayıp sarımsak yağında hafifçe kavurun. Ardından kırmızı toz biberi ekleyip, bir dakika kadar daha kavurmaya devam edin. Daha sonra, temizlenmiş midyeleri tencereye ekleyin ve üzerine suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, midyelerin açılmasını bekleyin. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürer. Midyeler açıldıktan sonra, kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Bu enfes Belçika usulü midye yemeğini, yanında kızarmış ekmek veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Bir kadeh beyaz şarap, yemeğin lezzetini daha da ortaya çıkaracaktır. Dilerseniz, üzerine taze maydanoz ya da dereotu serpiştirebilirsiniz. Özel bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Hem görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyeceğinden emin olabilirsiniz.