Muhteşem Bir Lezzet: Beyaz Lahana ve Makarna

Bu tarifte, beyaz lahananın yumuşak dokusu ile makarna ve kremalı beşamel sosunun enfes uyumunu keşfedeceksiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler, kolay bulunabilen ve her mutfakta mevcut olan ürünlerden oluşmaktadır. Hazırlanışı oldukça pratik olup, kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlamanıza olanak tanır. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes yemeğe bayılacak. Dilerseniz üzerine taze maydanoz serpiştirerek sunabilirsiniz. Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirmeniz, tatların daha iyi bütünleşmesini sağlayacaktır. Deneyip, farkı kendiniz görün!

Malzemeler: Ne İşe Yarar?

Lahana ve Makarna İçin: 1-1,5 kg beyaz lahana, 200 gr makarna, 1 çay kaşığı karabiber, 1,5 çay kaşığı tuz, ¾ su bardağı rendelenmiş peynir (çeşidi tercihe bağlı), 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
Beşamel Sos İçin: 1 yemek kaşığı tereyağı, 1,5 yemek kaşığı un, 1,5 su bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber, 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri.

Hazırlanış: Adım Adım

Öncelikle, beyaz lahanayı ince ince doğrayın. Ardından, zeytinyağını tencerede ısıtıp lahanayı yumuşayana kadar soteleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Makarnayı, paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. Süzülen makarnayı lahananın üzerine ekleyip hafifçe karıştırın. Beşamel sos için tereyağını bir tavada eritin. Unu ekleyip, kızarana kadar kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyip, kesiksiz karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eritin. Hazırladığınız beşamel sosu, lahana ve makarnaya ekleyip iyice karıştırın. Üzerine rendelenmiş peynir serpiştirip, sıcak servis yapın. Afiyet olsun!