Tarif Hakkında

Bu enfes bezelye çorbası tarifi, hem lezzeti hem de kıvamıyla sizi büyüleyecek. Hızlı ve pratik hazırlanışı sayesinde, yoğun günlerinizde bile kolayca sofranızda yerini alacak. Dilerseniz içine ince kıyılmış taze nane veya maydanoz ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Çorbanızın kıvamını tercihinize göre ayarlayabilir, daha yoğun bir kıvam için daha az su kullanabilirsiniz. Sıcak servis edilmesi önerilir. Bu tarifle hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edeceğinizden emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

İşte bu mükemmel bezelye çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 2 su bardağı taze bezelye
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sebze suyu (et suyu yerine de kullanılabilir)
  • 5 su bardağı kaynar su

Hazırlanış

Öncelikle soğanı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından doğranmış patatesleri ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra taze bezelyeleri ve sebze suyunu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra kaynar suyu ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika, patatesler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirin veya püre haline getirin (tercihinize göre). Tuz ve karabiber ile tatlandırarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli bezelye çorbası, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Sıcak servis ettiğinizde yanında çıtır ekmek veya kraker ikram edebilirsiniz. Soğuk servis etmek isterseniz, buzdolabında birkaç saat bekletip daha sonra servis edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanıza farklı baharatlar ekleyerek, kendi damak zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun lezzeti bulabilirsiniz.