Böğürtlenli Tart İçin Malzemeler

Bu enfes böğürtlenli tart için öncelikle iki farklı karışım hazırlayacağız. İlk karışım için 200 gram oda sıcaklığında margarin, 2 su bardağı un, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı bir kapta iyice karıştırın. Elde ettiğiniz hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Bu hamur tartın tabanını oluşturacak. Hamur hazır olduktan sonra buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmenizi öneririz. Bu süre zarfında, ikinci karışımı hazırlayabilirsiniz.

Krem Karışımının Hazırlanması

İkinci karışım için ise 500 mililitre süt, 6 yemek kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı un ve 1 paket vanilyayı ayrı bir kapta çırpın. Pürüzsüz ve topaklanmayan bir kıvam elde etmek için iyice karıştırın. Bu karışım, tartın kremalı içini oluşturacaktır. Kremayı düşük ateşte sürekli karıştırarak koyulaştırın. Kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kremayı daha sonra kullanacağız.

Böğürtlenli Tart'ın Hazırlanması ve Pişirme

Dinlendirdiğiniz hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın ve kenarlarını şekillendirin. Çatalla hamurun üzerine birkaç delik açın. Soğuyan kremayı hamurun üzerine yayın. Son olarak, 1 kase taze böğürtleni kremanın üzerine güzelce yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumaya bırakın. Soğuyan böğürtlenli tartınızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!