Lezzetli Bir Bolonez Sos Hazırlığı

Bu tarifte, kıyma, domates, soğan ve sarımsağın muhteşem uyumuyla hazırlanan pratik bir bolonez sos sunuyoruz. Penne makarna ile servis edildiğinde enfes bir lezzet şöleni yaşatacak bu sos, makarna olmadan da keyifle tüketilebilir. Hem hızlı hem de kolay hazırlanan bu tarif, yoğun günlerinizde bile sofralarınıza lezzet katacak. Malzemeler oldukça basit ve her mutfakta kolaylıkla bulunabilir. Tarifimizi deneyerek, damak zevkinize uygun şekilde baharatları ayarlayabilir ve kendinize özel bir lezzet yaratabilirsiniz. Ayrıca, farklı makarna çeşitleriyle de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlanması

Öncelikle, penne makarna için 8 su bardağı suyu kaynatın. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. Ardından süzün ve bir kenara alın. Bolonez sos için ise 2 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın. 400 gram kıymayı ekleyip, suyunu çekene kadar kavurun. 1 adet orta boy doğranmış kuru soğanı ve 1 diş ezilmiş sarımsağı ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. 1 adet rendelenmiş orta boy havuç, 3 adet doğranmış orta boy domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası, ½ su bardağı su (makarna haşlama suyu veya et suyu), ½ çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve 1 tatlı kaşığı kekiği ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Sos kıvamını alana kadar arada bir karıştırmayı unutmayın.

Servis ve Sunum

Haşlanmış penne makarnayı bolonez sos ile iyice karıştırın. 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri serpip servis yapın. İsterseniz taze maydanoz veya reyhan ile süsleyebilirsiniz. Bu lezzetli bolonez soslu penne makarna, sıcak olarak servis edildiğinde daha da lezzetli olacaktır. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi, farklı garnitürlerle de zenginleştirebilirsiniz. Deneyerek, kendi zevkinize uygun bir sunum yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!