Lezzetli Bir Börülce Yemeği

Protein deposu börülce fasulyesini kullanarak hazırlayacağınız bu enfes yemek, hem doyurucu hem de oldukça sağlıklı. Karnıkara olarak da bilinen börülce, beklenmedik lezzetleriyle sofralarınızın yıldızı olacak. Bu tarifimizle pratik ve kolay bir şekilde enfes bir börülce yemeği yapabilirsiniz. Az malzemeyle çok lezzet elde edeceğiniz bu tarif, hem günlük yemekleriniz hem de özel günleriniz için ideal. Aileniz ve misafirleriniz bu yemeğin tadına bayılacak. Hemen denemeye başlayın ve bu muhteşem lezzeti keşfedin! Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak ve enerjinizi yükseltecektir.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes börülce yemeğini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı börülce fasulyesi, 1 adet kuru soğan, 2 adet yeşil biber, 1 adet havuç, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 5 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanış

Öncelikle börülce fasulyelerini yıkayıp, haşlayın. Soğanı ve biberleri küçük doğrayın, havucu ise rendeleyin. Zeytinyağını tencereye alın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra doğranmış biberleri ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Rendelediğiniz havucu da ekleyip, kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin. Domates salçasını ilave edip, 1 dakika daha kavurun. Haşlanmış börülce fasulyelerini, sıcak suyu, tuzu, kırmızı biberi ve karabiberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi börülcenin sertliğine bağlı olarak değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu lezzetli börülce yemeğini yanında pilav, bulgur pilavı veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Dilerseniz limon suyu da ekleyebilirsiniz. Soğuk havalarda sıcak servis etmek daha keyifli olacaktır. Her öğünde rahatlıkla tüketebileceğiniz, sağlıklı ve doyurucu bir yemektir.