Lezzetli Bir Domates Çorbası

Bu tarifle hazırlayacağınız domates çorbası, enfes lezzeti ve kolay yapımıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak, sıcak yaz günlerinde ise serinletici bir alternatif olacaktır. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzete bayılacak. Tarifimizdeki malzemeleri dilediğiniz gibi çeşitlendirebilir, damak zevkinize göre baharatlar ekleyebilirsiniz. Deneyerek kendinize özel bir domates çorbası tarifi oluşturabilirsiniz. Hazırlık aşamaları oldukça basittir ve kısa sürede harika bir çorba elde edeceksiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis domates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4-5 adet olgun domates, 2 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı un, 1 litre su, 1 su bardağı süt. İsterseniz çorbanıza taze kekik veya maydanoz gibi aromatik bitkiler de ekleyebilirsiniz. Bunlar çorbanıza ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca, baharat kullanımını da kişisel tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Pul biber, karabiber veya kimyon gibi baharatlar çorbanızın lezzetini zenginleştirebilir.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle domatesleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağını orta ateşte eritin ve üzerine unu ekleyerek hafifçe kavurun. Unun kokusu hafifçe çıkmaya başlayınca, doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Daha sonra 1 litre suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra çorbaya 1 su bardağı sütü ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. Çorbanızı mikserden geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Arzuya göre üzerine taze maydanoz veya kekik serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!