Lezzetli ve Sağlıklı Bir Çorba

Hemen herkesin beğeneceği, kaşık kaşık yiyebileceğiniz enfes bir domatesli şehriye çorbası tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, hem lezzetli hem de oldukça sağlıklı, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek besleyici içeriklerle dolu. Hazırlaması oldukça kolay olan çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve sizi doyuracak. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Sade malzemelerle hazırlanan çorba, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir lezzet. Hem pratik hem de besleyici olan bu çorba, özellikle yoğun iş temposunda zamanı kısıtlı olanlar için ideal bir seçenek. Siz de bu nefis çorbayı deneyerek, sofralarınızı şenlendirin.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes domatesli şehriye çorbası için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 1,5 çay bardağı tel şehriye, 1,5 çay bardağı yeşil mercimek, 3 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı karabiber, 1 adet limon suyu, 1 tatlı kaşığı tuz ve 7-8 su bardağı su.

Adım Adım Hazırlanışı

Öncelikle, tencereye tereyağını ekleyip eritin. Ardından, domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun. Yeşil mercimek ve suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, tel şehriyeyi ekleyin ve orta ateşte pişirmeye devam edin. Şehriye ve mercimekler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin. Piştikten sonra, karabiber, kuru nane ve tuzu ekleyip karıştırın. Son olarak, limon suyunu ekleyip çorbayı ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak, çorbanızı servis etmeden önce üzerine bir kaşık yoğurt veya süzme yoğurt ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin ve afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Daha koyu kıvamlı bir çorba elde etmek isterseniz, biraz daha domates salçası ekleyebilirsiniz. İsterseniz, çorbanıza farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin; pul biber veya kimyon gibi baharatlar çorbanıza farklı bir lezzet katabilir. Çorbanızı daha besleyici hale getirmek için içine doğranmış havuç veya patates de ekleyebilirsiniz. Taze nane kullanarak da lezzetini artırabilirsiniz.