Lezzetli Bir Çorba Deneyimi

Bu tarifle, herkesin beğeneceği, mis gibi kokan ve iştah açıcı bir erişteli domates çorbası hazırlayacaksınız. Tarif oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu çorbayı, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir lezzet arayanlar için tavsiye ediyoruz. Çorbanın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilir, daha yoğun veya daha sulu bir kıvam elde edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir akşam yemeği seçeneği olacaktır. Ayrıca, bu çorba çocukların da çok seveceği bir lezzet.

Malzemeler

* 1 su bardağı domates püresi
* 1/2 su bardağı erişte
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı un
* 4,5-5 su bardağı sıcak su
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanış

Öncelikle tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine unu ekleyip, hafifçe kavurun. Daha sonra domates püresini ilave edip, kısa süre kavurmaya devam edin. Sıcak suyu yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin. Kaynamaya başladıktan sonra erişteyi ekleyin ve istenilen kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın. Çorbanız servise hazır. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir domates çorbası için, taze domates kullanabilir ve püresini kendiniz hazırlayabilirsiniz. İsterseniz çorbanıza doğranmış taze soğan veya sarımsak da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı süslemek için biraz krema veya yoğurt kullanabilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek çorbanıza farklı lezzetler katabilirsiniz.