Pratik ve Lezzetli İsveç Köfte

Tadına doyulmayacak kadar enfes bir İsveç köfte tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifi denemek için özel bir şef olmanıza gerek yok; hazırlanması oldukça pratik. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek arayışındaysanız, doğru yerdesiniz. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Hazırlık aşamaları da oldukça kolay ve anlaşılır şekilde anlatılmıştır. Hadi, birlikte bu enfes İsveç köftesini hazırlayalım!

Sos Malzemeleri ve Hazırlanması

Öncelikle sosumuzu hazırlayalım. 1 yemek kaşığı tereyağını orta ateşte eritiyoruz. 1 yemek kaşığı unu ekleyip, kızarana kadar kavuruyoruz. Ardından, 1,5 su bardağı sıcak et suyunu yavaşça ekleyip, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz. 100 mililitre krema, 1 çay kaşığı hardal, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 tutam rendelenmiş muskat cevizini ekleyip iyice karıştırıyoruz. Sosumuz hazır! Dilerseniz daha koyu bir kıvam elde etmek için biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız sosu bir kenara alıp, köftelerimizi hazırlamaya başlayabiliriz.

Köfte Malzemeleri ve Hazırlanması

Şimdi de köftelerimizi hazırlayalım. 400 gram kıymayı geniş bir kaba alıyoruz. 4 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet yumurta, ince ince doğranmış 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1/2 çay kaşığı kimyon ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ekleyip iyice yoğuruyoruz. Kıyma karışımından ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp, önceden ısıtılmış yağda kızartıyoruz veya fırında pişiriyoruz. Kızaran köfteleri hazırladığımız sosa ekleyip, birkaç dakika birlikte pişiriyoruz. Sosu iyice çeken köftelerimizi sıcak olarak servis ediyoruz. Yanına patates püresi veya pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes et sulu İsveç köftelerini patates püresi, haşlanmış patates, pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Dilerseniz yanında farklı soslar da deneyebilirsiniz. Bu tarifle, hem hızlı hem de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.