Lezzetli Bir Akşam Yemeği: Etli Mantar Sote

Suyunu ekmeğe banasınız gelecek kadar enfes bir tarifle karşınızdayız! Bu etli mantar sote tarifiyle akşam yemeklerinizi çok daha lezzetli ve doyurucu hale getireceksiniz. Hem yapımı kolay hem de malzemeleri her yerde bulunabilen bu tarif, mutfakta vaktiniz kısıtlı olsa bile mükemmel bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Özellikle et sevenler için ideal bir tercih. Soteyi pilav, bulgur pilavı veya patates kızartmasıyla servis ederek yemeğinizi tamamlayabilirsiniz. Hazırlanışı oldukça pratik olup, kısa sürede sofranızı süsleyecek.

Malzemeler

Bu enfes mantar ve et sote için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 250 gram kuşbaşı dana eti
  • 1/2 paket kültür mantarı
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 silme tatlı kaşığı kimyon
  • 1 silme tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun. Daha sonra kuşbaşı doğranmış dana etini ekleyip, etler suyunu bırakana kadar pişirin. Ardından doğranmış biberleri ve salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Küçük parçalar halinde doğradığınız mantarları ilave edip, kısa süre sonra doğranmış domatesi de ekleyin. Tuz, kimyon, kekik ve karabiberi de ekleyerek karıştırın. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirmeye devam edin. Etli mantar sote hazır! Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!