File Hamsi Tava: Lezzetli Bir Tarif

Hamsi, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve birçok farklı şekilde pişirilebilir. Bu tarifte, lezzetli bir file hamsi tava hazırlamanın püf noktalarını bulacaksınız. File hamsi kullanarak zamandan tasarruf edebilir ve pratik bir şekilde enfes bir yemek hazırlayabilirsiniz. Özellikle yoğun iş temposunda zamanı kısıtlı olanlar için ideal bir seçenektir. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, kısa sürede sofranızı süsleyecek enfes bir hamsi tava elde edeceksiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Dilerseniz yanına bulgur pilavı, salata veya mevsim sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 500 gram file hamsi, 1 su bardağı mısır unu, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı pesto sos, 1 tatlı kaşığı domates sosu, 1 adet fesleğen yaprağı, 1 adet roka yaprağı, yarım arpacık soğan ve 1 dilim domates.

Hazırlanışı

Öncelikle, file hamsileri yıkayıp kurulayalım. Daha sonra, mısır ununu, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştıralım. Hazırladığımız karışıma file hamsileri ekleyip iyice bulayalım. Sıvı yağı geniş bir tavada kızdıralım ve file hamsileri, her iki tarafı kızarana kadar kızartalım. Kızaran hamsileri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzmeye bırakalım. Servis tabağına alıp üzerine pesto sos, domates sosu, doğranmış fesleğen, roka, arpacık soğan ve domates dilimlerini ekleyerek süsleyelim. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Süsleme Önerileri

Hazırladığınız file hamsi tavayı süslemek için çeşitli yöntemler deneyebilirsiniz. Örneğin limon dilimleri, maydanoz veya dereotu gibi taze otlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, farklı soslarla deneyerek damak zevkinize uygun bir tat elde edebilirsiniz. Kızarmış soğan veya sarımsak da güzel bir tamamlayıcı olabilir.