Füme Somonlu Kabak Ruloları: Malzemeler ve Hazırlanışı

Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayışındaysanız, bu enfes füme somonlu kabak ruloları tarifi tam size göre! Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, sofralarınıza şıklık katacak.

Malzemeler

* 3 adet orta boy kabak* 1 paket krem peynir (tercihen tam yağlı)
* 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze dereotu
* 100 gram yüksek kalite füme somon* Yarım su bardağı zeytinyağı (sıvı yağ yerine zeytinyağı kullanılması önerilir)
* Yarım demet taze dereotu (süsleme için)

Hazırlanışı

Öncelikle, kabakları iyice yıkayıp kurulayın. Kabakları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Daha sonra, dilimlenmiş kabakları hafifçe tuzlayın ve 15 dakika kadar bekletin. Bu işlem kabaklardaki fazla suyu çekmeye yardımcı olur. Bekleme süresi sonunda, kabakları kağıt havluyla kurulayın ve zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Önceden ısıtılmış ızgara veya tavada kabak dilimlerini her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişen kabak dilimlerini bir kenara alın. Krem peynir ile ince kıyılmış dereotunu bir kapta iyice karıştırın. Pişen kabak dilimlerinin üzerine krem peynirli karışımı yayın. Üzerine füme somon dilimlerini yerleştirin ve rulo yapın. Hazırladığınız kabak rulolarını, süslemek için ayırdığınız taze dereotu ile süsleyip servis edebilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli atıştırmalık, hem sağlıklı hem de şık bir sunumla misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Füme somonlu kabak ruloları, aperatif olarak veya hafif bir öğle yemeği seçeneği olarak servis edilebilir. Yanında limon dilimleri ve beyaz şarap tercih edebilirsiniz.