Lezzetli ve Doyurucu Bir Yemek

Yeşil mercimek, herkesin sevdiği ve sofralarımızın vazgeçilmezi. Bu tarifte, klasik yeşil mercimek çorbasına farklı bir dokunuş ekleyerek, doyurucu ve lezzetli bir yemek hazırladık. Kıyma ve sebzelerin mükemmel uyumu ile ortaya çıkan bu tarif, hem pratik hem de oldukça besleyici. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes yemeği çok sevecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif ile hem zamandan hem de enerjiden tasarruf edeceksiniz. Öğlen veya akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek. Siz de bu tarifi deneyerek farklı lezzetler keşfedebilirsiniz.

Malzemeler

Tarif için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır: 1 su bardağı yeşil mercimek, 5 su bardağı su, 1 çay bardağı haşlanmış bezelye, 2 adet orta boy patates (küp doğranmış), 1 adet domates (küp doğranmış), 150 gram kıyma, 2 adet küçük boy soğan (kıyılmış), 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanış

Öncelikle, soğanları zeytinyağında kavurun. Ardından kıymayı ekleyip, kızarana kadar pişirin. Domates salçasını ilave edip bir süre daha kavurun. Küçük küpler halinde doğradığınız patatesleri ve haşlanmış bezelyeyi ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra, yeşil mercimek ve suyu tencereye ilave edin. Tuzunu ekleyip, mercimekler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişme süresi mercimeğin türüne göre değişebilir. Servis etmeden önce, üzerine doğranmış taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Bu garnitürlü yeşil mercimek yemeği sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya cacık ile de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu garnitürlü yeşil mercimek yemeğini sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanında pilav, bulgur pilavı veya ekmek ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine bir kaşık yoğurt veya cacık ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Kış aylarında sıcak bir çorba olarak, yaz aylarında ise hafif bir yemek olarak tüketebilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek, damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Deneyerek kendinize özel bir tarif oluşturabilirsiniz.