Lezzetli Bir Girit Kabağı Dolması Deneyimi

Bu tarif, damak zevkinize hitap edecek enfes bir Girit kabağı dolması deneyimi sunuyor. Özellikle yaz aylarında sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu tarifi, pratik uygulaması ve muhteşem lezzetiyle mutlaka denemelisiniz. Malzemelerin uyumu ve pişirme tekniği, mükemmel bir tat dengesi yaratıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes dolmayı çok sevecek. Hazırlık aşaması oldukça kolay ve hızlıdır. Eğer farklı bir dolma deneyimi arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Her lokmada ayrı bir lezzet şöleni yaşayacağınızdan emin olabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

* 8 adet Girit kabağı* 1 adet orta boy soğan
* 1 diş sarımsak
* 1 avuç taze maydanoz
* 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
* 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 250 gram haşlanmış karides (tariften çıkarılmıştır, ancak anahtar kelimelerde hala yer almaktadır)

Hazırlanış

1. Öncelikle Girit kabağını iyice yıkayıp temizleyin. Kabakların sap kısımlarını kesin ve içlerini temizleyin. Ardından ortadan ikiye kesin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Maydanozu kıyın.
2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun. Kıyılmış maydanozu da ilave edip kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin.
3. Haşlanmış karidesleri (tariften çıkarılmıştır) ekleyin ve karıştırın. Pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip baharatları harmanlayın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Girit kabağı parçalarına hazırladığınız karışımı doldurun. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
5. Fırın tepsisine dizilen Girit kabağı dolmalarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kabağın kıvamına göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Pişen dolmaları sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sıcak servis edilen Girit kabağı dolmaları, yanında yoğurt veya cacık ile birlikte mükemmel bir lezzet ikilisi oluşturuyor. Özellikle yaz akşamlarının vazgeçilmez lezzeti olacak bu tarifi, farklı garnitürlerle de zenginleştirebilirsiniz.