Granül Şekerli Yılbaşı Kurabiyesi için Malzemeler

Bu tarifle, misafirlerinizi büyüleyecek enfes yılbaşı kurabiyeleri hazırlayacaksınız. Özellikle granül şeker kaplamasıyla sunumunuz mükemmel olacak. Hazırlık aşamaları oldukça kolaydır ve kısa sürede lezzetli kurabiyelerin tadını çıkarabilirsiniz. Çocuklarınızla birlikte yaparak keyifli bir zaman geçirebilir ve onlara güzel bir beceri kazandırabilirsiniz. Kurabiyelerin yumuşak ve ağızda dağılan bir dokusu olacaktır. Bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli sonuçlar verecektir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes kurabiyelerden çok memnun kalacaklardır.

Kurabiye Hamuru Hazırlığı

125 gram tereyağı, yarım su bardağı pudra şekeri, bir adet yumurta, yarım paket kabartma tozu, bir paket vanilin ve iki su bardağı unu bir kapta iyice karıştırın. Tereyağı oda sıcaklığında olmalı ki hamur daha kolay yoğrulsun. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok sert veya çok yumuşak olursa, unu veya yumurtayı az miktarlarda ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Hazırladığınız hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlendirilen hamur daha kolay açılır ve şekil verilir. Buzdolabından çıkardıktan sonra hamuru hafifçe unlanmış bir tezgahta merdane yardımıyla incecik açın.

Süsleme ve Pişirme

120 gram beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Açtığınız hamuru istediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika altın rengi kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra erittiğiniz beyaz çikolatayı üzerine gezdirin. Ayrı bir kapta bir su bardağı pudra şekeri, bir çay kaşığı vanilin, beş tatlı kaşığı süt ve bir damla gıda boyasını karıştırarak bir sos hazırlayın. Bu sosu soğuyan kurabiyelerin üzerine gezdirip, granül şeker serpin. Kurabiyeleriniz tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Bu tarif ile granül şekerli yılbaşı kurabiyelerinizi gönül rahatlığı ile hazırlayabilirsiniz.

Servis Önerileri

Hazırladığınız granül şekerli yılbaşı kurabiyelerini yılbaşı sofranızda misafirlerinize sunabilirsiniz. Çay, kahve veya sıcak çikolata ile birlikte harika bir ikili oluştururlar. Ayrıca, yılbaşı hediyesi olarak da paketleyip sevdiklerinize gönderebilirsiniz. Eğer daha farklı bir lezzet arıyorsanız, kurabiye hamuruna fındık veya fıstık gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz. Farklı renklerde gıda boyası kullanarak daha renkli kurabiyeler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!