Bu kolay ve lezzetli haşhaşlı fincan tatlısı tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 litre süt, 2 kahve fincanı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı toz şeker, 3 tatlı kaşığı haşhaş ve ayrıca süsleme için 8 yemek kaşığı haşhaş. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, tatlıyı daha hızlı ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Süt, oda sıcaklığında olursa daha iyi karışacaktır. Unu elemek, pürüzsüz bir kıvam elde etmenize yardımcı olacaktır. Tereyağını eritip ılımasını beklemek de önemli bir detaydır. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Haşhaşın kalitesi, tatlıınızın aromasını doğrudan etkiler, bu yüzden kaliteli bir haşhaş tercih etmeniz önerilir.
Haşhaşlı Fincan Tatlısı Yapılışı
Öncelikle, bir tencereye 1 litre sütü, 2 kahve fincanı unu, 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Ardından, 3 tatlı kaşığı haşhaşı da ilave edip, koyu kıvamlı bir muhallebi elde edene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra, hazırladığınız tatlıyı fincanlara paylaştırın. Tatlının üzerini kalan 8 yemek kaşığı haşhaş ile süsleyin. Tamamen soğuması için buzdolabında en az 2 saat bekletin. Soğuyan haşhaşlı fincan tatlısınızı afiyetle tüketebilirsiniz. Servis etmeden önce, üzerine bir kaşık krema veya dondurma da ekleyebilirsiniz. Tatlınızın kıvamını daha yoğunlaştırmak için, un miktarını biraz artırabilirsiniz.
Haşhaşlı Fincan Tatlısı Püf Noktaları
Bu enfes fincan tatlısının lezzetini artırmak için bazı püf noktalarına dikkat edebilirsiniz. Örneğin, haşhaşı süt ile biraz bekleterek daha güzel bir aroma elde edebilirsiniz. Tatlının daha pürüzsüz olması için, pişirme sırasında sürekli karıştırmanız çok önemli. Soğuma süresini kısaltmak için, fincanları buzdolabına koymadan önce soğuk suya batırabilirsiniz. Afiyet olsun!