Muhteşem Bir Lezzet: Haşhaşlı Portakallı Kek

Sünger gibi yumuşak dokusuyla ve ağızda dağılan lezzetiyle, bu haşhaşlı portakallı kek tarifi, mutfağınıza yeni bir soluk getirecek. Portakalın ferahlığı ve haşhaşın eşsiz aroması, her lokmada mükemmel bir uyum yakalıyor. Kekin hazırlanması oldukça kolay ve hızlı. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede fırında enfes bir kek pişmiş oluyor. İster çay saatlerinizde, ister misafirlerinize ikram etmek için, bu tarif tam size göre. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Deneyin ve lezzetine kendiniz şahit olun. Aileniz ve arkadaşlarınız bu keki çok seveceklerdir. Unutmayın, taze sıkılmış portakal suyu kullanmanız kekinizin lezzetini artıracaktır.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 adet yumurta, 1 su bardağı portakal suyu, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 su bardağı un ve 5 yemek kaşığı haşhaş.

Haşhaşlı Portakallı Kekin Hazırlanışı

Öncelikle, yumurtaları, portakal suyunu, yoğurdu, şekeri, sıvı yağı, portakal kabuğu rendesini ve vanilyayı derin bir kapta çırpın. Ardından, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ekleyin. Son olarak, haşhaşı da ilave edip, malzemeleri iyice karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir, isterseniz de portakallı bir sosla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Kekinizin daha da lezzetli olması için, taze sıkılmış portakal suyu kullanmanız önerilir. Ayrıca, haşhaşı kek karışımına eklemeden önce hafifçe kavurmanız, daha yoğun bir aroma elde etmenizi sağlayacaktır. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdana kek yapışmıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.