Lezzetli Bir Yemek: Haspirli Yoğurtlu Patates

Bu enfes haspirli yoğurtlu patates tarifi, mutfağınıza yeni bir lezzet katacak. Özellikle soğuk havalarda sıcak ve doyurucu bir yemek arayanlar için ideal. Hazırlanması oldukça kolay ve hızlıdır. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede sofranızı süsleyecek bu lezzeti deneyin. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifin tadına bayılacak. Yumuşacık patatesler, baharatlı haspir ve kremamsı yoğurt mükemmel bir uyum yakalıyor. Siz de hemen denemek için sabırsızlanacaksınız!

Malzemeler ve Hazırlık

İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. 3 adet orta boy patatesi yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. 100 gram kuşbaşı eti tavada hafifçe kavurun. 1/2 kase haşlanmış nohutu ekleyin. 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı haspir, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı tuzu da hazırlayın. Bu malzemeler ile enfes bir lezzet elde edeceksiniz.

Pişirme Süreci ve Sunum

Öncelikle, tereyağını tencerede eritin. Küp doğranmış patatesleri ekleyip, hafifçe kavurun. Daha sonra, kavurduğunuz kuşbaşı eti ve haşlanmış nohutu patateslere ilave edin. Tuz ve haspiri ekleyip karıştırın. Yeterince su ekleyerek patatesler yumuşayana kadar pişirin. Patatesler piştikten sonra, ocaktan alın ve yumurta sarısı ile yoğurtları ekleyin. Hafifçe karıştırarak yoğurdun patateslere iyice karışmasını sağlayın. Sıcak olarak servis edebilir, üzerine taze maydanoz serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!