Tarif Hakkında

Bu enfes havuçlu tarçınlı muffin tarifi, klasik kek hamuruna benzer şekilde hazırlanıyor ancak pratik muffin kalıplarında pişiriliyor. Aromatik baharatların mükemmel uyumu, damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni sunacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler her evde kolayca bulunabilen türden. Hazırlaması oldukça basit ve sonuç inanılmaz lezzetli. Hem kahvaltılarınızda hem de çay saatlerinizde gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz bir tarif. Sıcak olarak servis edildiğinde, üzerine bir top vanilya dondurmasıyla birlikte tüketmeyi deneyebilirsiniz. Bu, muhteşem bir lezzet deneyimi yaşamanızı sağlayacaktır.

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 bardak un
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet büyük boy havuç (rendelenmiş)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

Öncelikle havucu rendeleyip bir kenara alalım. Daha sonra derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tarçını karıştırın. Un karışımını yumurta ve yağ karışımına azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. En son olarak rendelenmiş havucu ve vanilyayı ilave edip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen muffinleri kalıplardan çıkarıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun!

İpuçları ve Öneriler

Muffinlerinizin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, hamura bir miktar süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Üzerlerine isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya kuru üzüm gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Farklı bir aroma için tarçın yerine karanfil veya zencefil de kullanabilirsiniz. Soğuyan muffinlerin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.