Lezzetli Kabaklı Bezelye Çorbası

Bu enfes kabaklı bezelye çorbası tarifi, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Pürüzsüz kıvamı ve taze aromasıyla, her mevsim sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbayı çok sevecek. İçerisindeki malzemeler birbirini harika tamamlıyor. Hazırlık aşaması oldukça kısa sürüyor ve sonucu inanılmaz lezzetli bir çorba oluyor. Sıcak bir günün ardından serinletici bir seçenek olarak da tercih edebilirsiniz. Deneyin ve tadının büyüleyici dünyasına dalın!

Gerekli Malzemeler

Bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her mutfakta kolayca bulunabiliyor. İşte kabaklı bezelye çorbası için gerekli malzemeler:

  • 1 adet orta boy kabak
  • 2 diş sarımsak
  • 500 gram taze veya dondurulmuş bezelye
  • 1 tatlı kaşığı tuz (veya damak tadınıza göre)
  • 5 su bardağı su (veya sebze suyu)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu (isteğe bağlı)

Hazırlanış

Kabaklı bezelye çorbasını hazırlamak çok kolay. Öncelikle kabağı ve sarımsağı soyup küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp, sarımsağı hafifçe kavurun. Doğranmış kabağı ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Bezelyeleri, suyu ve tuzu ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Çorba iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra blenderdan geçirin veya püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak limon kabuğunu ekleyin ve tekrar karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!