Tarif Hakkında

Kakaolu pastacı kreması tarifi, hem pratik hem de lezzetli pastalar hazırlamanın en kolay yollarından biridir. Bu tarifimizde, klasik vanilyalı versiyon yerine, yoğun kakaolu bir lezzet sunuyoruz. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu krema, kek, kurabiye ve birçok farklı tatlıda kullanabilirsiniz. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarif, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için idealdir. Deneyimli şefler bile bu tarifin pratikliğini takdir edecektir. Özel günleriniz için şık sunumlarla da kullanabileceğiniz bir tarif.

Malzemeler

* 1 adet yumurta
* 1/2 su bardağı toz şeker
* 2 tatlı kaşığı tereyağı
* 1 paket vanilya
* 1 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı nişasta
* 1 yemek kaşığı kakao
* 2,5 su bardağı süt

Hazırlanışı

1. Öncelikle, bir tencereye yumurtayı, şekeri ve tereyağını alarak çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın. Ardından unu, nişastayı ve kakaoyu ekleyip, tekrar iyice çırpın. Topaklanmaması için dikkatli olun. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırmaya devam edin. Karışım koyulaşmaya başlayana kadar orta ateşte pişirin. Koyu bir kıvam elde edildiğinde ocaktan alın. Soğuduktan sonra istediğiniz tatlılarda kullanabilirsiniz.

Püf Noktaları

Kakaolu pastacı kremasınızı daha da lezzetli hale getirmek için bazı püf noktalarını deneyebilirsiniz. Örneğin, kakaoyu, sütlü çikolata ile değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir kakao aroması için bitter kakao tercih edebilirsiniz. Kremanızın kıvamını daha da koyulaştırmak isterseniz, nişasta miktarını biraz artırabilirsiniz. Kremayı buzdolabında saklarken, üzerine streç film çektiğinizden emin olun. Bu, kremanızın kurumasını ve kabuk bağlamasını engelleyecektir.

Servis Önerileri

Kakaolu pastacı kremasınızı, kek, kurabiye, profiterol, ekler gibi birçok farklı tatlıda kullanabilirsiniz. Ayrıca, dondurulmuş meyvelerle de harmanlayarak, soğuk bir tatlı olarak servis edebilirsiniz. Kremayı, dekorasyon amaçlı olarak da kullanabilir, farklı desenler ve şekiller oluşturabilirsiniz.