Lezzetli Bir Öğün: Kapya Biberli Yumurta Salatası

Pratik ve sağlıklı bir öğün arıyorsanız, bu kapya biberli haşlanmış yumurta salatası tam size göre! Az malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Renkli ve lezzetli görünümüyle sofralarınıza renk katacak bu salata, hem kahvaltı hem de akşam yemeği için ideal. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için zamanınız kısıtlı olduğunda bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes salatanın tadına bayılacak. Şimdi malzemelerimize ve yapılışına göz atalım.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis salata için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet kırmızı kapya biber, 1 küçük demet taze soğan, 1 küçük kase mor lahana (ince ince doğranmış), 2 adet haşlanmış yumurta (sert haşlanmış), 1 adet limonun suyu, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı pul biber. Malzemeleri seçerken taze ve kaliteli ürünlere özen gösterin.

Adım Adım Hazırlanışı

Öncelikle, kırmızı kapya biberi yıkayıp temizleyin ve ince ince doğrayın. Taze soğanı da incecik doğrayın. Haşlanmış yumurtaları kabuklarından ayırıp, bıçakla veya çatalla ufalayın. Mor lahanayı da ince ince doğrayın. Bir kapta, doğranmış kapya biber, taze soğan, ufalanmış yumurta ve mor lahanayı birleştirin. Limon suyunu, elma sirkesini, tuzu ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Salatanızı buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Soğuk servis edildiğinde tadı daha da güzel olacaktır. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu yumurta salatasını tek başına ya da yanında ekmek, kraker, tost ile servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Farklı bir lezzet için, salatanızı avokado dilimleriyle süsleyebilirsiniz.