Lezzetli Bir Akşam Yemeği: Kayısılı Tavuk

Bu tarif, enfes lezzeti ve şık sunumuyla akşam yemeklerinizin yıldızı olacak. Hızlı ve pratik hazırlanan bu kayısılı tavuk yemeği, misafirlerinizi de etkileyecek kadar lezzetli. Hem görsel olarak zengin hem de damak zevkinize hitap eden bir sunumla sofranızı renklendirebilirsiniz. Özellikle baharatları sevenler için mükemmel bir tercih. Malzemeleri kolayca bulabileceğiniz bu tarif, mutfakta vaktinizi verimli kullanmanızı sağlayacak. Deneyimli aşçılar için olduğu kadar, mutfakta yeni olanlar için de oldukça uygulanabilir. Siz de bu enfes lezzeti deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Gerekli Malzemeler

Bu muhteşem kayısılı tavuk yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet bütün tavuk, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 kilogram kuru kayısı, 2 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı su, 2 adet yeşil biber, 1 adet havuç, 1/2 adet soğan, 1,5 yemek kaşığı tereyağı.

Kayısılı Tavuk Hazırlama Adımları

Öncelikle tavukları yıkayıp, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice ovun. Ardından, kuru kayısıları ılık suda 10 dakika kadar bekletin. Bu arada, soğanı ve yeşil biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Havucu da incecik dilimler halinde doğrayabilirsiniz. Büyük bir tavada tereyağını eritin. Doğradığınız soğan ve yeşil biberleri tavaya ekleyip, hafifçe kavurun. Daha sonra, havucu da ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Şeker ve suyu ekleyip, karıştırarak kayısılara ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Kayısılar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak, tavukları ekleyip, kayısılı karışımla birlikte pişirin. Tavuklar iyice pişene ve sos koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Kayısılı tavuk yemeğini pilav, bulgur pilavı veya patates püresi ile servis edebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunuzu daha da şıklaştırabilirsiniz. Yanına çeşitli salatalar da ekleyebilirsiniz.