Lezzetli Bir Kemalpaşa Tatlısı Deneyimi

Bu tarifle, ağızda dağılan, hafif ve enfes bir Kemalpaşa tatlısı hazırlayacaksınız. Tarifimiz, klasik lezzete modern bir dokunuş katıyor. Malzemelerin kalitesi, tatlımızın başarısında büyük rol oynuyor. Özellikle taze ve kaliteli lor peyniri kullanmanızı öneririz. Unutmayın, tatlının kıvamını ayarlamak için malzemeleri hassasiyetle ölçmelisiniz. Pişirme süresi ve fırın sıcaklığı da sonucu etkileyen faktörler arasında yer alır. Tarifimizdeki adımları takip ederek mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

- 500 gram tuzsuz lor peyniri
- 1.5 çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı un
- 1 çimdik tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanış

Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın. Bir kapta lor peynirini, irmiği, yumurtaları, unu, tuzu ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Ayrı bir kapta şekeri ve suyu kaynatıp, kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin. Şekerli suyu, peynir karışımına yavaşça ekleyerek, sürekli çırpın. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış bir borcama dökün. Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Tatlıyı daha lezzetli hale getirmek için, vanilya özütü veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden tatlıyı arada kontrol etmenizde fayda var. Soğuması için yeterli zaman ayırın, bu sayede daha güzel bir kıvam elde edersiniz.