Lezzetli ve Doyurucu Bir Yemek

Bu tarifle, ekmek banarak tüketeceğiniz, enfes bir kıymalı bezelye yemeği hazırlayacaksınız. Tavuk suyuyla pişirilen bu yemek, hem lezzetli hem de oldukça doyurucu. Sulu yemek sevenler için mükemmel bir seçenek. Malzemelerin kalitesi yemeğin tadını doğrudan etkileyeceği için mümkün olduğunca taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Özellikle taze bezelyenin lezzeti yemeği bambaşka bir boyuta taşıyacak. Hafta içi akşam yemekleri için ideal bir alternatif olan bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz. Hazırlık süreci oldukça basit ve pratik olduğundan acemi aşçılar da rahatlıkla deneyebilirler. Sıcak servis edilmesi önerilir.

Gerekli Malzemeler

* 6 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
* 1 diş sarımsak (ezilmiş)
* 1 adet orta boy havuç (küp doğranmış)
* 1 adet orta boy patates (küp doğranmış)
* 300 gram orta yağlı dana kıyma
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 500 gram taze bezelye* 2 dal taze kekik (ince kıyılmış)
* 2 su bardağı tavuk suyu
* Tuz
* Karabiber

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, soğanı ve havucu zeytinyağında hafifçe kavurun. Sarımsağı ekleyip bir dakika daha kavurduktan sonra, dana kıymayı ilave edip kıymanın suyunu çekene kadar pişirin. Domates salçasını ekleyip bir süre daha kavurun. Küp doğranmış patatesleri ve taze bezelyeleri tencereye ekleyin. Üzerine tavuk suyunu, tuzu, karabiberi ve kekiği ilave edin. Malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirme süresi, bezelyelerin ve patateslerin yumuşaklığına göre ayarlanabilir. Yemeğin kıvamını kontrol ederek, gerekirse biraz daha tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin.