Lezzetli Bir Akşam Yemeği: Köri Soslu Tavuk

Akşam yemekleriniz için pratik ve enfes bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu köri soslu tavuk tarifi, hem kolay hazırlanması hem de muhteşem lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Tavuk göğsünün yumuşaklığı ve baharatlı köri sosunun uyumu, mükemmel bir lezzet dengesi yaratıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifi çok sevecek. Hazırlaması oldukça kolay, malzemeleri de her yerde bulunabiliyor. Yemeğinizi daha da zenginleştirmek için yanında pilav veya patates püresi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1,5 litre su
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı köri
  • 1 tatlı kaşığı muskat cevizi rendesi
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanış

1. Tavuk göğüslerini yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve tavuk parçalarını her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Kızarmış tavukları bir kenara alın.
2. Aynı tavaya tereyağını ekleyin ve eritin. Üzerine unu ekleyip, sürekli karıştırarak açık sarı bir renk alana kadar kavurun.
3. Sütü yavaş yavaş ekleyin ve çırpıcı ile sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
4. Köri, muskat cevizi, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
5. Kızarttığınız tavuk parçalarını sosun içine ekleyip, 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
6. En son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.
7. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya patates püresi ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes köri soslu tavuk yemeğini, yanında pilav, patates püresi veya çeşitli salatalarla servis edebilirsiniz. Farklı bir sunum için, kuplarda veya fırınlanmış ekmeklerde servis etmeyi deneyebilirsiniz.