Muhteşem Bir Lezzet: Krem Karamel

Krem karamel, pürüzsüz dokusu ve enfes tadıyla damakları şenlendiren klasik bir tatlıdır. Yumurtadan aldığı kıvam sayesinde hafif ve pratik bir şekilde hazırlanır. Sütlü bir tatlı olmasına rağmen yağ içermez, bu da onu daha sağlıklı bir seçenek haline getirir. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve çoğu evde zaten mevcuttur. Hazırlanması ise oldukça kolaydır, deneyin ve lezzetine kendiniz şahit olun. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tatlıya bayılacaklar. Tatlı sofralarınızın vazgeçilmezlerinden biri olacak bu tarifi mutlaka deneyin derim. Sonuçtan çok memnun kalacağınızdan eminim.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis krem karamel tarifini denemek için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 6 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 adet limon kabuğu rendesi

Karamel Sosu için:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4-5 yemek kaşığı su

Hazırlanış Aşamaları

İlk olarak karamel sosunu hazırlayarak başlayalım. Şekeri orta ateşte eritin ve hafifçe karamelize olana kadar bekleyin. Çok koyulaşmamasına dikkat edin. Daha sonra suyu ekleyin ve karıştırın. Karamel sosunu, kullanacağınız kapların tabanına eşit şekilde yayın. Şimdi krem karamel karışımını hazırlama zamanı. Sütü, şekeri, yumurtaları, vanilyayı ve limon kabuğunu derin bir kapta iyice çırpın. Karışımı hazırladığınız karamelli kaplara paylaştırın. Orta boy bir tepsiye su koyun ve içine karamel kaplarını yerleştirin. Bu işlem su banyosu yapmanızı sağlayacak ve tatlılarınızın eşit şekilde pişmesini garantileyecektir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Piştikten sonra, fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuyan tatlıları buzdolabında en az 4 saat bekletin. Servis etmeden önce dikkatlice ters çevirin ve afiyetle tüketin.