Muhteşem Havuçlu Kek

Bu enfes krokanlı havuçlu kek tarifi, hem lezzetiyle hem de eşsiz dokusuyla sizi büyüleyecek. Hazırlığı oldukça pratik olan bu kek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir ikram. Hafif ve yumuşak dokusu, ağızda dağılan aromasıyla unutulmaz bir deneyim sunuyor. İçerisindeki krokan parçaları, kekin çıtır çıtır bir dokuya sahip olmasını sağlarken, havuç ise kekin nemini ve lezzetini artırıyor. Siz de bu kolay tarifi deneyerek, sevdiklerinizi mutlu edin. İşte size adım adım yapılışı; her malzemeyi özenle ölçüp, tarifi dikkatlice uygulayın. Sonuçtan eminiz ki çok memnun kalacaksınız!

Malzemeler: Kek Karışımı

İlk olarak, kek karışımını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 su bardağı (2 parmak eksik) şeker, 2 su bardağı rendelenmiş havuç, 4 adet yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu. Bu malzemeleri bir kapta güzelce karıştırarak kek hamurunu hazırlayın. Havuçları rendelerken, mümkün olduğunca ince rendelemeye özen gösterin. Bu, kekin dokusunun daha homojen olmasını sağlayacaktır. Kabartma tozunu unu eledikten sonra eklemek, kekin daha kabarık olmasına yardımcı olacaktır. Unu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sert olabilir.

Malzemeler: Sos ve Krokan

Kekin üzerine dökülecek sos için ise; 3 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin, 1 paket vanilin, 1 su bardağı şeker ve 3 yemek kaşığı nişasta kullanacağız. Bu malzemeleri ayrı bir kapta karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin. Nişastayı eklemeden önce, süt ve şekeri iyice karıştırın. Daha sonra, nişastayı azar azar ekleyerek çırpın. Oluşan topaklanmaları önlemek için, bu işlemi iyice karıştırarak yapmalısınız. Son olarak, 1 su bardağı fındıklı krokan hazır kekin üzerine serpilmek üzere bekliyor.

Hazırlanışı: Lezzetli Kek

Öncelikle, kek karışımını hazırladığınız kabı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Daha sonra, hazırladığınız sosu kek karışımının üzerine eşit bir şekilde yayın. En son olarak, fındıklı krokanı kekin üzerine serpiştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın gücüne göre değişiklik gösterebilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda, üzerine hamur yapışmıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Kekiniz fırından çıktıktan sonra, biraz ılıdıktan sonra kalıptan çıkarın ve dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun!