Tarif Hakkında

Bu enfes kurabiye adamlar tarifini mutlaka denemelisiniz! Malzemeleri hazırlayın ve lezzet yolculuğuna çıkın. Hazırlık aşaması oldukça kolay ve pratiktir. Çocuklarınızla birlikte yapıp eğlenceli vakit geçirebilirsiniz. Fırından yeni çıkmış sıcak sıcak servis etmeyi unutmayın. İsterseniz üzerine çikolata sosu ya da renkli şekerlemeler ekleyerek sunumunuzu daha da şıklaştırabilirsiniz. Bu tarifle sevdiklerinizi mutlu edecek, unutamayacakları bir lezzet deneyimi yaşatacaksınız.

Malzemeler

Bu tarifte kullanılacak malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan malzemelerdir. İşte size gerekli olanlar:

  • 100 gram tereyağı
  • 150 gram esmer şeker
  • 1 adet yumurta
  • 150 gram pekmez
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un
  • 1 tutam tuz
  • 10 gram toz zencefil
  • 15 gram toz tarçın
  • 1/4 tatlı kaşığı toz karanfil

Hazırlanışı

Öncelikle tereyağını ve esmer şekeri iyice çırpın. Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Pekmezi ve vanilyayı da ilave ederek karışımı iyice homojen hale getirin. Un, tuz, zencefil, tarçın ve karanfili ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyerek yoğurun. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Sonrasında hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve ardından servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha lezzetli kurabiye adamlar için, esmer şekeri beyaz şeker ile karıştırabilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendinize özgü bir tarif oluşturabilirsiniz. Örneğin, biraz kakule veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Kurabiyeleri daha renkli hale getirmek için hamura kakao veya renkli şekerlemeler ekleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Hazırlarken çocuklarınızla birlikte eğlenceli vakit geçirerek onları mutfağa dahil edebilirsiniz.