Mandalinalı Kek: Lezzetli Bir Tarif

Bu tarif, mandalinanın enfes aromasını kekle birleştirerek damakta unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Özellikle muhallebi sosuyla birlikte servis edildiğinde, eşsiz bir tatlı deneyimi sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, hem özel günlerinizde hem de günlük tatlı ihtiyacınızda ideal bir seçenek. Malzemeler her evde kolayca bulunabilen türden, bu da tarifin pratikliğini artırıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Deneyin ve farkı hissedin. Özellikle çocuklarınızın çok seveceği bir kek. Sürpriz bir ikram olarak da tercih edebilirsiniz.

Malzemeler: Kek İçin

* 3 adet yumurta
* 1,5 su bardağı şeker
* 1 su bardağı süt
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1,5 su bardağı mandalina suyu
* 2 adet mandalina kabuğu rendesi
* 1 yemek kaşığı damla çikolata
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 4-5 su bardağı un

Malzemeler: Muhallebi Sosu İçin

* 2,5 su bardağı süt
* 1 çay bardağı un
* 1/2 çay bardağı şeker
* 1 paket krem şanti

Hazırlanış

Öncelikle kek hamurunu hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından süt, sıvı yağ, mandalina suyu ve rendelenmiş mandalina kabuklarını ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırıp, sıvı karışıma yavaşça ekleyin. Damla çikolataları da hamura ekleyerek iyice karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kek pişerken muhallebi sosunu hazırlayalım. Sütü, unu ve şekeri bir tencerede çırparak koyu kıvamlı bir muhallebi elde edene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip çırpın. Pişen kek soğuyunca üzerine muhallebi sosunu dökerek servis edin. Afiyet olsun!