Muhteşem Bir Mantar Çorbası Deneyimi

Bu tarif, eşsiz lezzeti ve pürüzsüz kıvamıyla sofralarınızın yeni gözdesi olacak. Taze mantarların enfes aromasını, sütlü ve kremsi yapısıyla birleştiren bu çorbayı denemeden geçmeyin. Hazırlığı oldukça basit ve hızlıdır. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Çorbanın yanında kızarmış ekmek veya kraker ikram edebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak harika bir seçenek. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes mantar çorbasını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 paket orta boy mantar (yaklaşık 250 gram), 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 1 litre süt, 1/2 çay bardağı ince tel şehriye, 1/4 bağ taze dereotu.

Adım Adım Hazırlanışı

Öncelikle mantarları yıkayıp temizleyin ve ince ince dilimleyin. Bir tencerede tereyağını eritin ve dilimlenmiş mantarları altın rengi olana kadar soteleyin. Ardından unu ekleyip, kısık ateşte 1-2 dakika kavurun. Unun kokusu çıkınca, sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Çorbanın kıvamı koyulaşmaya başlayınca, tel şehriyeyi ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra, ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Çorbanızı sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine biraz karabiber ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Sıcak servis edilmesi önerilen bu çorba, soğuk havalarda içinizi ısıtacak. Yanında kızarmış ekmek, kraker ya da peynirli tost ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!