Muhteşem Bir Lezzet: Mantı Suyu Çorbası

Bu tarifle, kaşık kaşık yudumlayacağınız, eşsiz bir çorbayı kolayca hazırlayabilirsiniz. Mantı suyundan faydalanarak hazırlanan bu çorba, hem pratik hem de son derece lezzetli. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede sofranızı süsleyecek bu enfes çorbayı hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve her mutfakta kolayca bulunabiliyor. Ayrıca, mantı suyu çorbasının, her damak zevkinden insana hitap eden, özel ve unutulmaz bir lezzet olduğunu söylemeden geçemeyeceğiz. Siz de bu tarifi deneyerek, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz enfes bir çorbayı sofranıza taşıyabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes mantı suyu çorbası için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1,5 litre mantı suyu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1/2 kase ince kıyılmış taze yeşillik (dereotu, maydanoz vb.)
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı et suyu (veya tavuk suyu)

Hazırlanış

Mantı suyu çorbasını hazırlamak oldukça kolay. Öncelikle, sarımsağı incecik doğrayın veya sarımsak rendesiyle rendeleyin. Yoğurdu bir kapta çırpın. Daha sonra, unu yavaşça yoğurda ekleyin ve çırpmaya devam edin, topaklanmaması için dikkat edin. Mantı suyunu bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynayan suya, hazırladığınız yoğurtlu karışımı yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırın. Ardından, doğranmış sarımsağı ve et suyunu ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Son olarak, ince kıyılmış yeşillikleri ekleyip karıştırın ve birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin. Çorbanız hazır! Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız mantı suyu çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt veya bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz. Çorbanızı, yanında çıtır çıtır pide veya lavaş ekmeğiyle birlikte servis ederseniz, lezzetini daha da artırabilirsiniz. Özellikle soğuk havalarda, sıcak bir mantı suyu çorbası, içinizi ısıtacaktır. Deneyin ve farkı görün!